上巳节到底怎么过,祓禊、踏青、吃荠菜,这些老讲究你得知道

发布时间:2026-04-07 09:00:04

作者:农历书编辑部

提起上巳节,很多人第一反应是“什么节?没听过”。这不奇怪,这个曾经和清明、端午、中秋一样重要的古老节日,如今确实有些“隐身”了。但你要是翻开老黄历,或者问问上了年纪的老人,他们会告诉你,农历三月初三这天,古人的讲究可多了去了,远不止“踏青”那么简单。它关乎的,是春天里一场郑重其事的“迎新”仪式,洗去旧尘,迎接新生。

上巳节到底怎么过,祓禊、踏青、吃荠菜,这些老讲究你得知道

上巳节,可不只是“三月三”

很多人把上巳节简单等同于“三月三”,这没错,但也不全对。上巳节的“巳”,指的是地支中的巳日。最早的时候,这个节日是定在每年春季第一个巳日,日子并不固定。后来为了方便,才逐渐固定在农历三月初三。所以,它骨子里带着一种“择吉”的意味,选在阳气最盛、万物萌发的时节,去做一件大事——祓禊。

祓禊这两个字,现在看着生僻,在古代可是家喻户晓。“祓”是除灾祈福,“禊”是清洁身体。合起来,就是在水边举行仪式,用香薰草药沐浴,洗去一冬的污秽与晦气,祈求健康与平安。这可不是简单的洗澡,而是一种带有神圣感的公共卫生活动。你想啊,寒冬过去,疫病容易滋生,大家聚到河边,用流动的活水、带着药草香气的“汤”洗一洗,既讲卫生,又图个吉利。古人过日子,讲究的就是这么个实用又浪漫的劲儿。

河边那场热闹的“春浴”

上巳节最核心的活动,就是临水祓禊。具体怎么搞?场面可比我们想象的要热闹。《后汉书》里就有记载,“是月上巳,官民皆絜于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢,为大絜”。你看,上至达官贵人,下到平民百姓,这一天都会跑到城东的河边去。

我小时候听我爷爷讲,他爷爷那辈人,还有些地方保留着类似的风气。三月三这天,村里的男女老少会相约去附近最清澈的溪流边。女人们会采摘兰草、桃花、柳枝,男人们则负责打水、生火。把兰草等香草煮成“香汤”,大家用这汤象征性地洗脸、洗手,或者用柳枝蘸着汤水轻轻拍打肩膀后背。孩子们最高兴,能在水边嬉戏玩闹。老人们说,这么一洗一拍,能把“春困”和“霉气”都赶跑,接下来一年都精神抖擞,不生病。这大概就是最朴素的“养生”和“开运”了。现在想想,这跟咱们现在春天去郊外呼吸新鲜空气、活动筋骨,内核其实是一样的,都是顺应天时,让身体和自然同步“苏醒”。

对了,很多人好奇,这跟上坟扫墓的清明挨得这么近,气氛会不会冲突?其实古人分得很清。上巳是“迎新”,面向生者,是欢快的、外向的;清明是“祭祖”,面向逝者,是肃穆的、内省的。一个在三月上旬,一个在三月中旬,正好完成从“涤荡自身”到“缅怀先人”的情感过渡,让春天既有生机勃勃的喜悦,也有慎终追远的深沉。

从“修禊事”到“曲水流觞”,文人怎么玩

老百姓在水边祓禊,文人雅士则把这活动玩出了新高度,变成了风雅的“曲水流觞”。最著名的就是东晋永和九年(公元353年)那个三月初三,王羲之、谢安等四十多位名士在会稽山阴的兰亭聚会。他们沿着蜿蜒的溪水坐下,把盛了酒的觞(一种酒杯)放在水上,让它顺流而下。酒杯停在谁面前,谁就得赋诗一首,作不出来就得罚酒。

这场聚会后来被王羲之写成了“天下第一行书”《兰亭集序》。从此,曲水流觞”就成了上巳节一个标志性的文化符号。它把祛邪祈福的民俗,升华成了以文会友、寄情山水的雅集。文人们在这一天,不仅洗去身体的尘垢,更追求精神上的涤荡与共鸣。这种玩法后来也影响了宫廷,唐朝的时候,皇帝还会在三月三这天,在皇宫里特意建造的“流杯亭”宴请群臣,模仿曲水流觞,共庆佳节。

所以你看,上巳节的内涵非常丰富。对百姓,它是关乎健康平安的民俗;对文人,它是抒发情怀的雅事;对朝廷,它又是彰显太平盛世的礼仪。一个节日能承载这么多层次,足见它在古人生活中的分量。

踏青游春,女儿们的“情人节”

除了水边的仪式,上巳节另一个重头戏就是踏青。经过一冬的蛰伏,春回大地,草长莺飞,正是出门游玩的好时候。而且,这一天对古代的女性来说,尤其难得。

古时候讲究“男女授受不亲”,女性平时出门机会不多。但上巳节这天,礼教约束会相对放松。未婚的姑娘们可以精心打扮,走出闺房,到郊外踏青、赏花、嬉戏。这就无形中创造了一个青年男女自由相识、交往的机会。《诗经·郑风·溱洧》里就描绘了这样的场景:“溱与洧,方涣涣兮。士与女,方秉蕑兮……维士与女,伊其相谑,赠之以勺药。”在溱水、洧水边,男女手持兰草,互相调笑,离别时还赠送芍药定情。所以,很多学者认为,上巳节是中国最古老、最浪漫的“情人节”之一,比七夕更早承载了男女欢会的功能。

这种风气在一些少数民族地区保留得更久。比如壮族的三月三歌圩,青年男女对唱山歌,寻找意中人,就是古上巳节遗风的一种鲜活延续。咱们汉地后来因为礼教越来越严,这种男女自由交往的色彩才慢慢淡去,踏青更多地变成了家庭或朋友的集体春游活动。

吃食上的讲究:荠菜、鸡蛋和“龙肉”

中国人过节,离不开吃。上巳节也有专属的“节日菜单”,而且南北各有特色。

最普遍的是吃荠菜。民谚说“三月三,荠菜当灵丹”。春天荠菜正鲜嫩,用它煮鸡蛋,是很多地方的传统。老人们相信,吃了荠菜煮的鸡蛋,一年到头不头痛,还能防春瘟。这有道理吗?从现代角度看,荠菜富含维生素和矿物质,春天吃确实有益健康。古人可能不懂营养成分,但他们通过经验,发现了时令食物对身体的好处。

在南方一些地方,比如福建、两广,三月三要吃一种用植物染料染成的五色糯米饭,色彩斑斓,寓意生活多姿多彩还有些地方,会吃一种叫“蒿子粑”或“清明粑”的糕点,用艾草等青汁和面,包上馅料蒸制,清香软糯。

我印象最深的是听一个陕西朋友讲,他们老家那边,三月三讲究吃“煎饼”。但不是普通的煎饼,要卷上春天的时令蔬菜,拿到野外去吃,这叫“踏青饭”。更有意思的是,他们那儿的老话管这天的煎饼叫“咬龙鳞”,或者“吃龙肉”。为啥?因为三月三也是“龙抬头”之后不久,龙开始活跃,掌管雨水,吃“龙肉”大概是为了讨好龙王,祈求风调雨顺吧。你看,一口吃食,也能吃出这么多祈福纳吉的心思来。

那些被遗忘和转化的习俗

时代在变,很多古老习俗要么消失,要么转化成了新的形式。上巳节的“祓禊”仪式,现在几乎看不到了,但“踏青”这个内核被保留了下来,并融入了后来的清明节活动中。我们现在清明假期去郊外春游,其实就有着上巳踏青的影子。

另外,上巳节祈求生育、子孙繁衍的寓意,在一些地方演变成了“拴娃娃”的习俗。比如过去在庙会上,求子的妇女会请一个泥娃娃回家,寓意带来子嗣。而上巳节佩戴兰草、柳圈以辟邪的习俗,后来也部分转移到了端午节插艾草、戴香包上。

说到底,节日习俗就像一条流动的河,主干或许会改道,但它的精神——对健康的追求、对自然的亲近、对美好生活的祈愿——却会以各种方式,流淌在我们的文化血脉里。马上又到农历三月三了,就算不搞复杂的仪式,趁着春光正好,去河边走走,采一把野花,或者回家煮一锅荠菜鸡蛋,也算是用我们自己的方式,和这个古老的节日打了个照面,接上了一点古人的春日灵气。

对了,如果你对这类传统节气的具体日子和讲究感兴趣,可以翻翻咱们的节气查询,或者看看十二生肖里有没有和春天相关的故事,挺有意思的。日子嘛,过得有根有据,有滋有味,才不辜负这大好春光。

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